見た目もかわいい♡サツマイモの茶巾

秋は乾燥に注意！

長かった夏が終わり、ようやく秋らしい気温になりましたね！立っているだけで汗をかいてしまうような暑さが終わってほっとしています☺️

過ごしやすい気温になる秋ですが、この時期は乾燥に気を付けなければいけません。特に五臓の肺や大腸のケアが必要になってきます。

そこで今回ご紹介する食材はサツマイモです😀

サツマイモの性質

サツマイモの五味は甘、五性は平、五臓の脾や腎に作用します。

気を補い胃腸の働きを活発にしてくれるので、特に気疲れによる食欲不振の改善、虚弱体質の改善に効果的です。利水作用によってむくみを取り、腸を潤して便秘を改善してくれます😊

また、柑橘類並のビタミンCに、ビタミンB群やβ-カロテンも多く含まれています☝️

今回はそんなおいしいだけでなく栄養も豊富なサツマイモを使ったおやつのレシピをご紹介します！

材料（８～９個）

• サツマイモ　　　　　約３００ｇ
• はちみつ　　　　　　大さじ２
• 黒ごま　　　　　　　お好みの量
• 豆乳　　　　　　　　大さじ４

作り方

1. サツマイモの皮を剥いて一口サイズに切り、水にさらして水気を切ります。
2. １を耐熱容器に入れ、ふんわりとラップをして電子レンジで８分温めます。取り出してみてまだ固ければ３０秒ずつ過熱してください。
3. ２を潰して滑らかにし、はちみつと豆乳を加えて混ぜたあと少し冷まします。
4. サランラップを手の平より一回り大きめに取り、大さじスプーン山盛りにとった３を中心に乗せ、上に黒ごまをかけます。
5. ４をサランラップで包み、上の部分のサランラップをねじります。底を平らにし、形を整えて完成です！

豆乳は牛乳でも、はちみつは砂糖でもOKです👌

小腹がすいた時のおやつにも良いですし、お弁当に入れるのもオススメです😊

さいごに

甘くて秋のおやつに最適なサツマイモですが、食べ過ぎるとお腹が張りやすくなってしまいます💦日ごろから胃腸に膨満感のある方はご注意ください⚠️

また、サツマイモは食後の血糖値の上昇度を表すGI値が低いので、ダイエットに向いている食材といえます👌ですが焼いたり揚げたりしてしまうと、GI値がグンと上がってしまいます😥ダイエット中の方や血糖値が気になる方は干し芋やふかし芋、または焼き芋を冷やして食べると良いですよ🎵

ぜひお試しください🤗