春は肝の不調に注意!

春は草木が芽吹く季節。私たち人間も冬の間に縮こまった体がのび、新陳代謝も活発になり活動モードに切り替わります。それに伴いの働きが強まりやすく、胃腸が弱りがちに。

そんなときに取り入れたいのが玉ねぎです。

玉ねぎの持つ性質

玉ねぎの五性は温性、五味は辛味

体を温め、気の巡りや血の循環をスムーズにしてくれるため、肩こりやむくみ、お腹のはりの改善にも効果があります。

今回はそんな嬉しい効果がたくさんの食材、玉ねぎを使ったデトックススープをご紹介します。

レシピ

 🧅材料(2~3人分)🧅

  • 玉ねぎ小…1個
  • しいたけ…2個(苦手な方は入れなくてもOK)
  • キャベツ…2枚
  • 水…200ml
  • 豆乳…250ml
  • みそ…大匙1   
  • しょうが(チューブ)…小匙1

🧅作り方🧅

  1. 玉ねぎとしいたけを薄切りに、キャベツはざく切りにします。
  2. 1の野菜と水を鍋に入れ、蓋をして火にかけます。煮立ったら弱火にし、野菜がやわらかくなるまで煮込みます。
  3. 豆乳、みそ、しょうがを入れ、かき混ぜながら温めます。みそが溶けたら火を止めて完成です。

キャベツを一緒に入れることで、胃の働きも助けてくれます。

しょうがの辛さが苦手な方は量を少なくして、お好きな方はたっぷり入れてお召し上がりください。

最後に

このスープにはデトックス効果もあり、ダイエット中の方にもオススメです。

ダイエットしたいけれど続かない… 健康診断の数値が気になる…

そんなお悩みをお持ちの方もいらっしゃるのではないでしょうか。

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