暑さで乾いた体を潤す☺トマトと長芋のポタージュ

7月は気温や湿度が高くなり、体に熱や湿が溜まりやすい季節です。

暑さで食欲がわかない、喉がよく渇く、体がだるい…などの不調を感じる方も多いのではないでしょうか。

そんなときに取り入れていただきたいのがトマトです。

トマトの性質

トマトの五味は甘・酸、五性は涼、五臓の肝・脾に作用します。

トマトには体にこもった熱を冷ます作用があるので、熱気が溜まりやすいこれからの季節にピッタリの食材です。

口の乾きや暑気あたり、また胃腸の働きを高めて消化を促してくれるので、暑さで食欲がでない時にもおすすめです。

今回はトマトを使ったポタージュのレシピをご紹介します！

材料（２～３人分）

• トマト　　　　　　１個
• 長芋　　　　　　　約１００ｇ
• 豆乳　　　　　　　２５０ｇ
• コンソメ（顆粒）　 小さじ３
• 黒コショウ　　　　適量
• 塩　　　　　　　　ひとつまみ
• オリーブオイル　　少々

作り方

1. 鍋にトマトが浸かるくらいのお湯を入れ、沸騰させます。ボウルに氷水を用意します。
2. トマトのヘタをくりぬき、トマトのおしり部分に十字に切れ目を入れます。沸騰させたお湯にトマトを２０秒ほど入れ、そのあと氷水で冷やして皮を剥きます。
3. 長芋の皮を剥き、すりおろしてとろろにします。トマトもすりおします。
4. ３を鍋に入れてよく混ぜ、豆乳、コンソメ、塩を入れて温めます。この時沸騰させないようにしてください。
5. 器に盛り、黒コショウとオリーブオイルをかけたら完成です！

今回のレシピだと洋風な味ですが、調味料に味噌を使うと素材を生かした優しい味になります。お好みに合わせてお楽しみくださいね🎵

さいごに

暑いとアイスや冷たい飲み物が美味しいですよね。しかし、冷たいものは胃腸を疲れさせ、食欲不振やだるさを感じる原因になることも😥そんな方には足三里という経穴がおすすめです。

膝のお皿の外側にあるくぼみから指４本分下に位置している、胃腸の働きを整える効果のある代表的なツボです。床に膝を立てて座り、親指で心地よい強さで５秒かけて押し、５秒かけて離す動作を数回繰り返して刺激してください。

旬の食材とともに、毎日のセルフケアに取り入れてみてくださいね🎵