夏の不調、お肌に出ていませんか？ゴーヤで整える夏の食養生

夏は汗や皮脂、強い紫外線、エアコン等の影響でお肌のトラブルが起こりやすい季節です。

洗顔や保湿を丁寧にする、UV対策をしっかりするなどの外からのケアはもちろんですが、食事で内側からケアすることもとっても大切です☝️そこで今回ご紹介したい食材はゴーヤです。

ゴーヤの性質

ゴーヤの五味は苦、五性は寒、五行の心・脾・肺に作用します。

ゴーヤの特徴である苦みには体にこもった熱を冷ます働きがあるとされ、ほてりをとり肌のトラブルや暑さからくるイライラを解消してくれます。また、夏バテの予防、口内炎や吹き出物、急性の下痢にも有効です。

今回はおかずにもおつまみにもなる、ゴーヤのレシピをご紹介します！

材料（２人分）

• ゴーヤ　　　1本
• 塩昆布　　　大さじ１
• 卵　　　　　２個
• ごま油　　　適量
• 塩　　　　　小さじ1/3

作り方

1. ゴーヤの両端を切り落とし、縦半分に切ります。タネとワタを取り、５㎜幅に切ります。
2. ゴーヤをボウルに入れ塩をふって軽くもみこみ、１０分ほどおきます。そのあと水で軽く流して、キッチンペーパーで水気を取ります。※ゴーヤの苦みがお好きな方はこの工程はなくてOKです👌
3. フライパンにごま油を入れて熱し、ゴーヤを炒めます。ゴーヤがしんなりしてきたら塩昆布を入れて軽く混ぜます。
4. 卵を溶いて回し入れ、大きく混ぜながらふんわりと火を通して完成です！

仕上げに白ごまを入れても美味しいですよ。ぜひお試しください🎵

さいごに

暑さで夜は寝苦しく、夏は睡眠が不足しがちです。十分な睡眠をとることは、お肌や体のコンディションを整えるためにもとても大切です。

暑さを我慢せず、エアコンや扇風機などを上手に活用して心地よく眠れる環境を整えてくださいね😴

食事と睡眠を整えて、夏の肌と体をいたわりましょう✨