秋の始まりにおすすめ☺アボカドと梨のフルーツサラダ

夏前の天気予報で、『今年は残暑がそれほど厳しくならない』と予想されていました。その予報通り、例年より過ごしやすい秋の始まりとなりましたね😊

暑さが落ち着き過ごしやすくなる一方で、この時期には胃腸の調子がすっきりしない、便通の乱れや肌の乾燥が気になる、などのさまざまな体の変化を感じることがあります。

そんな秋を健やかに過ごすために取り入れていただきたいのが、アボカドです🥑

アボカドの性質

アボカドの五味は甘・酸、五性は涼、五臓の肝・脾に作用します。

便通や肝機能の改善だけではなく、オレイン酸を含んでいるためコレステロールの抑制と排出を助けてくれます。

また、気を補ってくれるので疲労がたまっているときにもおすすめです。

今回はアボカドと、秋が旬の梨を使ったフルーツサラダのレシピをご紹介します！

材料（2人分）

• アボカド　　　　　　１個
• 梨　　　　　　　　　１個
• りんご酢　　　　　　大さじ1/2
• オリーブオイル　　　大さじ１
• はちみつ　　　　　　小さじ1/2
• 黒コショウ　　　　　少々

作り方

1. アボカドは皮と種を取り、食べやすい大きさに角切りにします。梨は皮を剥いて芯を取り、アボカドと同じくらいの大きさに切ります。
2. ボウルにオリーブオイル、リンゴ酢、はちみつ、黒コショウを入れよく混ぜ合わせます。
3. ２のボウルにアボカドと梨を加えます。
4. アボカドが崩れないようにやさしく和え、味がなじむまで少し置いたら完成です！

切って混ぜるだけのとっても簡単なレシピです🎵

あれば細切りにした大葉を加えてもおいしいですよ。ぜひお試しください🍴

さいごに

東洋医学では、秋は肺とかかわりの深い季節と考えられています。肺は乾燥を嫌うため、秋の乾燥対策として潤いを補う食材を取り入れるのがおすすめです。

今回のレシピに使用した梨も秋に旬を迎える食材のひとつ。アボカドと組み合わせることで、秋の食卓にぴったりの一品になります🎵

季節の食材を楽しみながら、秋の養生に取り入れてみてくださいね😊