じめじめする季節に。もちもち白玉と緑豆のぜんざい

じめじめした日が増えてくる6月🐸

暑さや湿気の影響でむくみや体の重だるさ、吹き出物などの不調が出やすい時期です😣

東洋医学では、こうした不調は体の中に余分な熱や湿気がたまることとも関係すると考えられています。

そこで取り入れていただきいのが緑豆です。

緑豆の性質

緑豆の五味は甘、五性は涼、五臓の心・脾・腎に作用します。

体の中の余分な熱や湿をとってくれますので、暑気あたりや夏バテの予防、むくみの改善に効果的です。また、解毒作用があるので口内炎や吹き出物にも有効です。

今回は緑豆を使った、さっぱりスイーツのレシピをご紹介します！

材料（３～４人分）

• 緑豆（乾燥）　　１００ｇ　　　　
• きび砂糖　　　大さじ３
• 塩　　　　　　ひとつまみ
• 白玉粉　　　　５０ｇ
• 水　　　　　　４０㎖くらい

作り方

1. 緑豆をよく洗い、水に1日浸けておきます。
2. 鍋に水を緑豆の2倍ほど入れ中火で煮ます。沸騰したら火を弱め、アクを取りながら指で緑豆が潰れるくらいまで煮ます。（約２０分）
3. 緑豆が柔らかくなったら砂糖と塩を入れます。
4. ボウルに白玉粉を入れ、少しずつ水を足しながらこねます。耳たぶくらいの柔らかさになったら一口サイズにちぎり、丸めて真ん中をへこませます。
5. 鍋にお湯を沸かします。沸騰したら丸めた白玉を入れ、白玉が浮いてきたら鍋からすくって氷水に入れて冷やします。
6. 器に緑豆と白玉を盛りつけたら完成です！

ココナッツミルクを入れるとアジアンスイーツ風のアレンジになり、やさしい甘さで美味しいです✨

温かいまま食べるのも良いですが、暑い日には冷やしてから氷を浮かべるとよりさっぱりと食べやすくなりますよ🎵

さいごに

むくみが気になる時は腎愈というツボがおすすめです。腰のあたりにあるツボで、背骨を挟んだ左右両側にあります☝️ウエストの一番くびれているところで親指が背中側にくるように腰に手を当てて、そこから少し上の、押すとズーンとくる場所が腎愈です。（背骨から指２本分外側にあります）

指で押しても気持ちいですが、カイロで温めたり、テニスボールなどでころころと刺激するのも効果的です。ぜひお試しください🎵